香煎里脊肉

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1.里脊肉切1.5公分厚片。

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2.两面撒上盐和黑胡椒粉。

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3.将醋、淡奶油、kalvfond和水放入碗里拌匀。

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4.平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。

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5.两面煎上色，大约3分钟。

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6.转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。