蘑菇炖肉

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1.夹心肉切大片，鸡翅切成两节。

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2.蘑菇切厚片。

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3.西兰花切成小朵，蒜切片

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4.自制黑椒味酱汁100ml

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5.煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色。

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6.盛入较深的炖锅里。

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7.鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色，盛入炖锅里。

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8.煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后，也盛入炖锅里。

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9.酱汁加入水一起倒入炖锅里。

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10.加入蒜片。大火烧开后，转小火盖上盖子炖25分钟。

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11.大火烧开，加入西兰花煮2分钟。

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12.加盐和黑胡椒粉调味即可。