香辣牛肉面

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1.准备牛肉

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2.把牛肉切成小块

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3.不要切太大

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4.配料

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5.小红辣椒1把，根据个人口味多放或少放弃

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6.姜切片

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7.炒锅烧热后加油

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8.放入配料，改中小火

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9.另取汤锅加水烧开后加入牛肉，熬出浮沫后去除浮沫

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10.除去浮沫后把牛肉捞出沥水

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11.配料炸变色后捞出，

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12.加入姜片

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13.放入小红辣椒

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14.红辣椒炸至变色

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15.放入牛肉

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16.炸10分钟牛肉中水份就没有了

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17.倒入胡玉美辣椒酱300g

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18.炸出红油

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19.炸出红油，如果喜爱特辣的，放胡玉美的同时可以加点辣椒面

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20.加2倍左右的清水熬至1小时，熬汤时汤中可以根据个人喜爱放入鸡蛋、鹌鹑蛋、烤肠之类的

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21.另取锅下面条

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22.把熬好的午肉汤料浇在上面就行了

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23.一碗香喷喷的香辣牛肉面就做好了

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24.成品图