亲友过生日。与其焦头烂额忙出来的生日蛋糕,未必够大家伙儿分的,还不如多烤几炉蜂蜜小蛋糕,携带方便,吃着随意。
1.鸡蛋全蛋打入盆中,我用的乌鸡蛋比鸡蛋小好多,约1/2大小吧。
2.一次性加入蜂蜜、糖。蜂蜜其实不适合高温加热食用,我一般是“废物”利用,只用放了一段时间,凝固或结晶的“不好”蜂蜜。
3.蛋液盆坐在温热水里,先用打蛋器的低档打发。
4.稍有膨胀后,改最高档。
5.蛋糊打发得越来越细。
6.并且变稠。
7.打到提起打蛋器,能在末端停留几秒才下落的程度就可以了。整个打发的时间约10-15分钟。
8.分几次筛入低筋粉,搅拌均匀。
9.最后加入食用油拌匀。
10.拌好的蛋糊倒在硅胶量杯中,没有的话就用勺。
11.用这个倒蛋糊更方便些。
12.蛋糕纸托摆好。
13.注入蛋液,7、8分满就可以。
14.烤箱提前以200度预热,然后转160度,蛋糕胚放中层,上下管烤,开热风,烤15分钟。
15.做了12联模的12个小蛋糕,稍满,有几个都溢出了。
16.一共烤了好几炉,详见后面说明。
17.未加泡打粉,还是很天然的。
18.这款是无油少糖版的。完全是无心插柳。着急出门接老人,忘了放油就倒入模具中了。倒是很健康,只是吃起来比有油的要干些,很像稻香村的蜂蜜蛋糕,呵呵。
19.装盒,打包出门,会亲友去啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝