亲友过生日。与其焦头烂额忙出来的生日蛋糕,未必够大家伙儿分的,还不如多烤几炉蜂蜜小蛋糕,携带方便,吃着随意。
点击查看大图1.鸡蛋全蛋打入盆中,我用的乌鸡蛋比鸡蛋小好多,约1/2大小吧。
点击查看大图2.一次性加入蜂蜜、糖。蜂蜜其实不适合高温加热食用,我一般是“废物”利用,只用放了一段时间,凝固或结晶的“不好”蜂蜜。
点击查看大图3.蛋液盆坐在温热水里,先用打蛋器的低档打发。
点击查看大图4.稍有膨胀后,改最高档。
点击查看大图5.蛋糊打发得越来越细。
点击查看大图6.并且变稠。
点击查看大图7.打到提起打蛋器,能在末端停留几秒才下落的程度就可以了。整个打发的时间约10-15分钟。
点击查看大图8.分几次筛入低筋粉,搅拌均匀。
点击查看大图9.最后加入食用油拌匀。
点击查看大图10.拌好的蛋糊倒在硅胶量杯中,没有的话就用勺。
点击查看大图11.用这个倒蛋糊更方便些。
点击查看大图12.蛋糕纸托摆好。
点击查看大图13.注入蛋液,7、8分满就可以。
点击查看大图14.烤箱提前以200度预热,然后转160度,蛋糕胚放中层,上下管烤,开热风,烤15分钟。
点击查看大图15.做了12联模的12个小蛋糕,稍满,有几个都溢出了。
点击查看大图16.一共烤了好几炉,详见后面说明。
点击查看大图17.未加泡打粉,还是很天然的。
点击查看大图18.这款是无油少糖版的。完全是无心插柳。着急出门接老人,忘了放油就倒入模具中了。倒是很健康,只是吃起来比有油的要干些,很像稻香村的蜂蜜蛋糕,呵呵。
点击查看大图19.装盒,打包出门,会亲友去啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿