青蟹土豆汤

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1.原材料洗净备用，青蟹是我老公帮我杀好的，不要清洗的地方用牙刷刷洗干净哦~

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2.丝瓜和土豆切滚刀备用，土豆切片也可以，切片容易熟，但是也容易糊，我个人比较喜欢切块。

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3.热锅倒入油烧热

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4.放入姜片煸香，不喜欢菜里面有姜片的话煸香后可以把姜片捞出倒掉哈

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5.大火倒入丝瓜和土豆图上只有土豆，是因为丝瓜随便翻炒2下就被我盛起来了，丝瓜烧就了煮烂掉了，漏拍一开始倒进去的照片 抱歉哈

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6.炒的比较干了几乎要粑锅的时候烹入料酒翻炒，然后加入清水，土豆块熟的比较慢，可以稍微多加点。加入适量盐调味

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7.然后加入青蟹和菌菇，水烧开后转小火盖盖煮10分钟左右。

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8.用筷子戳下土豆，如果已经熟了就可以转大火 加入丝瓜

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9.最后才加入青菜哦~

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10.出锅前取一勺淀粉调匀加入青蟹汤调匀即可哦~

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11.然后就出锅啦，这盆菜量比较大了 跟平时烧的菜量可能不太一样，咸淡怕控制不好的话出锅前再尝下味道哦~