咸蛋蒸肉

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1.猪肉加葱白一起剁碎，肉的肥瘦粗细可根据自己喜好而定。

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2.剁好的猪肉加入白糖，料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀平铺在盘里腌制10分钟(盐的用量要根据咸蛋的咸度而定)

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3.把两个咸鸭蛋打入盘中。

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4.上锅蒸，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。(电饭锅里蒸其他菜，平时都同饭蒸)

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5.出锅洒点葱花即可。

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6.平时煮咸鸭蛋孩子们只吃蛋黄，这样就不用担心没人吃蛋白了。