用最朴素的食材 做最幸福的美味!!
1.除腰果外,其他材料全部放入盆中;
2.揉成团,(夏季高温)放冰箱冷藏40分钟,再常温发酵1小时左右。
3.打开发好的面团,稍微排下气盖保鲜膜二次发酵一小时。
4.把腰里稍微用刀或者用擀面杖压碎点。
5.二发好的面团放到洒了高粉的台面上,排气,再压平放上腰果碎,面团两侧往里面包把腰果全部包好;
6.包好的样子
7.再用刮刀切成两份
8.沾着高粉用手把面团捏好成长条型,依次把两份都做好;
9.整形好的面团收口朝下,平整面朝上再盖好保鲜膜发酵40分钟左右。(图为发好的样子)
10.烤箱提前预热210度。发好的面团筛高粉,用锋利的刀割口,放入预热好的烤箱;
11.再把温度调为200度25分钟即可。
12.烤中……
13.出炉的样子
14.美美地
15.还没完全凉我已经迫不及待要切开了。
16.加了腰果,外脆里软超好吃
简单又好吃
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