肉末四季豆

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1.四季豆洗干净控水

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2.切成一厘米见方的小丁

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3.肉沫加生抽腌制

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4.锅内入油

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5.炸制四季豆

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6.炸到四季豆变色皱缩

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7.盛盘待用

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8.锅内入油，放花椒和干红辣椒爆香，然后放郫县豆瓣炒出红油，倒入肉沫划散翻炒

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9.待肉沫变色，倒入之前的四季豆丁翻炒两分钟，撒鸡精

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10.盛盘，热气腾腾

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11.四季豆一定要多炸制一会，不熟有可能食物中毒，一定要变色皱缩再捞起。。