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梅兰竹菊千百年来以自强不息，清华其外，澹泊其中，不作媚世之态高尚品格被人们称为“四君子”梅花雪中来，箭兰幽谷藏，竹林风吹过，紫菊飘淡香。
点击查看大图1.制作寿司醋：以（盐：糖：醋）的比例是（1:5:10）混合，隔水稍微加热，使糖充分融化。
点击查看大图2.蒸好的米饭稍微晾凉后，加入少量寿司醋，用筷子划散开，（寿司醋的用量根据个人口味适量添加）
点击查看大图3.加入几块红心火龙果。（不可多加，避免米饭过湿，先少加几块，看颜色满意即可）
点击查看大图4.红火龙果肉用小勺子压碎，搅拌均匀。
点击查看大图5.海苔用剪刀剪成和模具边一样宽的长条。（家里没有半圆的模具，只好用这个接近的了，如有半圆模具是再好不过了。）
点击查看大图6.保鲜袋剪开垫在案板上防沾，把米饭填入模具中。（造型是半圆的扇子形状）
点击查看大图7.折过来保鲜袋，用刮板压实。
点击查看大图8.如果不满就再加点米饭，表面压平整。
点击查看大图9.用手指轻按周边脱模。
点击查看大图10.切成整齐的半圆。
点击查看大图11.把米团立起来，轻轻的踮几下，边边就很平整了。
点击查看大图12.在模具的一角按压出一个小三角。
点击查看大图13.放到半圆的中间。
点击查看大图14.围上海苔，依次做好4个，然后点缀。
点击查看大图15.梅花寿司：黄瓜剪小细条，摆出树枝轮廓。
点击查看大图16.萝卜条切片，刻出小花。
点击查看大图17.随意放上小花朵点缀，梅花寿司就做好了。
点击查看大图18.兰花寿司：黄瓜剪小细条，长短错落摆放。
点击查看大图19.黄瓜刻出小花片，放上几朵做兰花点缀。
点击查看大图20.竹子寿司：黄瓜剪出两片大的做主干，再剪出大小不一的小细条，四五个一组摆放。
点击查看大图21.菊花寿司：萝卜条剪成细细的小段。
点击查看大图22.用竹签协助摆放出菊花造型。
点击查看大图23.黄瓜片剪几个小叶子点缀。
点击查看大图24.小扇子坠儿：黄瓜片用剪刀剪成细条，一端不要剪断。（黄瓜片用刨皮刀削出来，瓜片会很薄，很好剪。）
点击查看大图25.取一小段的香菜梗放一端。
点击查看大图26.按紧卷起来。
点击查看大图27.用竹签底部扎小孔，扎入香菜梗连接住，小扇子坠儿就做好了。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.可沾芥末汁食用。
点击查看大图30.梅花雪中来，
点击查看大图31.箭兰幽谷藏，
点击查看大图32.竹林风吹过，
点击查看大图33.紫菊飘淡香。
点击查看大图34.没有媚世之态，
点击查看大图35.遗世而独立。
点击查看大图36.美艳而雅致~~~
点击查看大图37.成品图。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
