鲜肉煎饺

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1.猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、全蛋一个搅拌均匀，放置10分钟入味

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2.饺子皮内加入肉馅，捏成三角形状

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3.也可分成五等份，然后捏成五角状

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4.锅里加入适量色拉油，把煎饺放进去，开火煎至底面变成黄色，煎时用铲子铲一下，防止粘锅

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5.锅内加入一大碗水，盖上锅盖，开中火继续烧8-10分钟，待锅内水份快吸干时，撒入芝麻，即可出锅