彩虹奶黄冰皮月饼

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1.先准备好馅料，我用的是奶黄馅。奶黄馅的配方参考我另外一篇菜谱“完美奶黄馅”

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2.做冰皮。先在大碗中倒入牛奶，加入糖粉。没有糖粉用细砂糖代替。但是细砂糖一定要搅拌融化。

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3.倒入玉米油。

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4.把牛奶和玉米油混匀，乳化。

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5.加入糯米粉，粘米粉和澄粉，搅拌均匀无颗粒。裹上一层保鲜膜，防止水滴倒流进面糊，面糊会太粘而无法成团了。大火隔水蒸大概20分钟。

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6.蒸好的冰皮面团，表面浮着一层油是正常的。

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7.蒸好的面团用筷子戳成小块，晾凉

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8.晾凉的冰皮需要把它揉到表面光滑。就可以包馅料啦。包馅大家应该都会吧。因为我两个手都在操作，就没有拍照，大家谅解哈～

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9.有人问我说花纹是怎么做出来的呢，看图片。我没有用色素，用的是果蔬粉，比较健康吧 ～

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10.把它塞进模具的花纹里面就OK啦

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11.美美哒的冰皮月饼完成～