慕斯蛋糕是四季都适合的一种甜点,经过冷藏的口感,在夏天尤其受欢迎,火龙果的清甜搭配鲜奶油的浓香,小伙伴们一定要试试哦。用豆浆代替水,让这款可口的点心营养更丰富。
中秋团圆,为了表达这份心意,特意选用了这个心型模具,浓浓爱意不言而喻。
点击查看大图1.首先做心形蛋糕,蛋糕食材:低粉85克 豆浆45克 油45克 糖60克 鸡蛋5个 蛋清蛋黄分离,分三次将糖倒入蛋白里,用打蛋器打至硬性发泡
点击查看大图2.豆浆加入蛋黄里
点击查看大图3.加入油,用打蛋器打至融合
点击查看大图4.筛入低粉,用刮刀拌匀
点击查看大图5.将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀
点击查看大图6.倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
点击查看大图7.将模具放入150度预热的烤箱,烘烤60分钟,将蛋糕端出来倒扣放凉
点击查看大图8.蛋糕放凉后切成两片,其它材料准备好
点击查看大图9.将心形蛋糕周围切去一圈
点击查看大图10.火龙果切块放入料理机中加入豆浆打成果浆,过筛
点击查看大图11.吉利丁片用冷开水泡软后倒掉冷水隔水加入融化
点击查看大图12.加入吉利丁溶液,拌匀
点击查看大图13.淡奶油加白糖和炼乳打到七分发可流动即可
点击查看大图14.液体和火龙果浆混合,搅拌均匀
点击查看大图15.心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片
点击查看大图16.倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡
点击查看大图17.将做好的蛋糕表面装饰好后放入冰箱,第二天早上脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女