秋天来了、食欲大开!贴秋膘了!????飞飞用白萝卜红烧了一锅牛肉、两者结合起来非常完美!我们家喜欢辣、加了泡姜、泡辣椒、超级香超下饭!????
牛肉(beef),是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。
白萝卜属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等⋯
点击查看大图1.牛肉浸泡半天、中途换几次水、(泡出血水)最少也要泡2小时!
点击查看大图2.准备所有食材!切细备用!
点击查看大图3.把牛肉冲洗干净!切成小四方坨!
点击查看大图4.干锅下入牛肉翻炒出水(这里飞飞做牛肉出水、做法可能不太一样、您可以冷水到入牛肉烧开出水)
点击查看大图5.到入漏筛、冲洗干净、沥干水分!
点击查看大图6.下入油、入老姜、大蒜、花椒、干辣椒,翻炒均匀
点击查看大图7.下入自制豆瓣酱、郫县豆瓣酱!翻炒均匀
点击查看大图8.下入泡姜泡辣椒炒、
点击查看大图9.爆香
点击查看大图10.下牛肉炒香
点击查看大图11.下入大料!炒香
点击查看大图12.掺入适量清水、烧开转小火炖、(这里烧开可以转放入沙锅里炖、飞飞家沙锅被某人弄坏了????
点击查看大图13.炖到一个半小时左右、放入切好的萝卜丁!继续炖20分钟左右!
点击查看大图14.下入番茄、继续炖20分钟左右!
点击查看大图15.起锅、撒上葱花!好香呀????
点击查看大图16.再来两碗米饭????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女