花好月圆之玫瑰花环面包

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1.准备好原料；

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2.把中种的原料，面包粉180克，水103克，酵母3克依次放入面包桶中，选择一个和面程序和面；

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3.面团和好后，盖好面包机盖子，上面盖湿毛巾，把面团进行发酵；

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4.中种面团发酵到四倍大；

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5.把主面团里的除黄油外的原料加入面包桶中，选择一个和面程序（拍照的时候面包粉忘记放了，随后放了）；

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6.一个和面程序结束后放入软化好的黄油，再进行一个和面程序；

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7.面团和好后取出，等份分成30个小面团（一个小面团大概在15_16克左右）；

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8.取五个小面团擀成相同大小的面片，（其余面团盖保鲜膜，以免风干表面）；

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9.把五个面片依次摞好；

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10.从右边卷起，中间用刮板压个印子；

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11.从中间切开，稍微整形一下成为玫瑰花生坯；

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12.把所有小面团都做成玫瑰花生坯，摆放在金色不沾烤盘中，放入烤箱进行发酵；

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13.玫瑰花发酵好后取出，烤箱170度预热5分钟，把烤盘放入倒数第二层，170度25分钟，中间观察上色情况及时加盖锡纸，（我这个没有盖锡纸）；

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14.烤好的玫瑰花面包取出，晾凉后用糖粉和叶子装饰后拍照，然后就可以吃了！