以前海带都是凉拌的吃得多,酸辣开胃,吃得多了,也就腻了 这次换了个做法,用五花肉一起烧 完全不一样的味道,确实一样的开胃下饭 亲们可以试试
1.我是买回来的海带自己泡的,浸泡一会儿,用刷子洗干净上面的海盐,和脏的东西,多清洗几遍
2.然后切成这样细细的条
3.用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦
4.还挺漂亮的说
5.五花肉洗净切小块待用
6.生姜切沫,大蒜切片
7.锅里上入少许水,大火烧开,放入洗净的海带结,拌匀,煮约半分钟,去除杂质
8.煮好之后沥干水待用
9.锅里放入一点点油就可以了,倒入切好的五花肉块,翻炒至出油
10.放入切好的大蒜生姜沫,和少许干辣椒
11.一勺豆瓣酱炒出红油
12.倒入一勺生抽
13.加入适量的开水
14.烧开之后倒入沥干水的海带结,拌匀盖上锅盖,煮沸后用中小火,中间要搅拌的哦,不是完全不管
15.大蒜苗切斜段待用
16.汤汁差不多快没的时候揭开锅盖,倒入少许盐,鸡粉,大火收汁
17.最后加入切好的蒜苗段翻炒匀出锅即可
18.海带融入了肉的香味儿,超级美味,也超级下饭
19.以前都是凉拌的,今天换了个吃饭,超级不错哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房