鱼香肉丝,一道经典的川菜,在全国各地也都非常受欢迎,鱼香并不是有鱼,而是讲究酸辣甜咸香!这个料汁我试过挺多次,都是一致好评哦,发出来大家分享下,正不正宗就不知道了。
点击查看大图1.准备材料,泡椒是超市买的那种罐装的小米椒,这次忘记放了,加上会更好吃
点击查看大图2.瘦肉切成约七八毫米厚长约五厘米的条,用料酒加少许水,少许盐,玉米淀粉抓匀上浆后加少许油拌匀
点击查看大图3.黑木耳提前泡发,然后切丝,莴笋胡萝卜切丝,葱姜蒜切末,泡椒也切开
点击查看大图4.用1勺蚝油1勺生抽半勺细砂糖半勺香醋半勺半勺郫县豆瓣酱拌匀
点击查看大图5.锅里烧油,加入葱白姜蒜末和泡椒煸香
点击查看大图6.锅里烧油,加入葱白姜蒜末和泡椒煸香
点击查看大图7.快速翻炒至肉丝变白后盛出备用
点击查看大图8.锅里底油煸炒胡萝卜丝和木耳丝,翻炒至断生
点击查看大图9.加入莴笋丝翻炒
点击查看大图10.加入肉丝翻炒均匀
点击查看大图11.加入肉丝翻炒均匀
点击查看大图12.倒入料汁大火快速翻炒
点击查看大图13.倒入料汁大火快速翻炒
点击查看大图14.料汁均匀裹上就可以出锅了,最后撒上葱绿
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿