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鱼香肉丝，一道经典的川菜，在全国各地也都非常受欢迎，鱼香并不是有鱼，而是讲究酸辣甜咸香！这个料汁我试过挺多次，都是一致好评哦，发出来大家分享下，正不正宗就不知道了。
点击查看大图1.准备材料，泡椒是超市买的那种罐装的小米椒，这次忘记放了，加上会更好吃
点击查看大图2.瘦肉切成约七八毫米厚长约五厘米的条，用料酒加少许水，少许盐，玉米淀粉抓匀上浆后加少许油拌匀
点击查看大图3.黑木耳提前泡发，然后切丝，莴笋胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，泡椒也切开
点击查看大图4.用1勺蚝油1勺生抽半勺细砂糖半勺香醋半勺半勺郫县豆瓣酱拌匀
点击查看大图5.锅里烧油，加入葱白姜蒜末和泡椒煸香
点击查看大图6.锅里烧油，加入葱白姜蒜末和泡椒煸香
点击查看大图7.快速翻炒至肉丝变白后盛出备用
点击查看大图8.锅里底油煸炒胡萝卜丝和木耳丝，翻炒至断生
点击查看大图9.加入莴笋丝翻炒
点击查看大图10.加入肉丝翻炒均匀
点击查看大图11.加入肉丝翻炒均匀
点击查看大图12.倒入料汁大火快速翻炒
点击查看大图13.倒入料汁大火快速翻炒
点击查看大图14.料汁均匀裹上就可以出锅了，最后撒上葱绿
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
