芹菜炒豆干

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1.豆干和芹菜切条。

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2.芹菜过水焯一下，水内放适量盐。

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3.捞出芹菜备用。

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4.锅内放油，油热后放花椒爆香后，倒入芹菜。

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5.放适量盐翻炒几下，倒入豆干。

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6.放入蒜丁和鸡精后出锅。