1.新良低筋面粉500克待用
2.将转化糖浆,枧水,玉米油搅拌均匀待用
3.将面粉和吉士粉分别筛入糖浆中
4.拌好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
5.取出蛋黄入烤箱180度烤15分钟,烤箱要提前预热
6.馅料分成40克一个待用~
7.绿豆沙分成两份,分别包住两个蛋黄,放到50克面团里,团成球状
8.滚上面粉放入模具中~
9.平稳压出花型,放到烤盘中
10.为了防止出现裂纹,入烤箱前要喷一遍水,烤箱200度预热5分钟,先烤2分钟定型
11.在月饼表面薄薄刷一层蛋黄液,再放入180度烤箱,烤15分钟即可
12.放凉后再放置3天左右回油即可食用了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文