卡仕达奶香面包

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1.基础发酵后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排出大气泡。并将面团平均分割成9个，滚圆后放在案板上松弛15分钟。

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2.将松弛后的面团擀成圆形，翻面后在中间放适量卡仕达奶油酱，收好口。

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3.将面团排在垫了硅油纸8寸方烤盘上，在烤箱下放一碗热水，进行第二次发酵，夏天40分钟，冬天要用烤箱的发酵功能。

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4.发酵完成后，拿出面包和热水，烤箱预热180度5分钟。

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5.在面团表面刷上全蛋液，转圈挤上之前剩下的卡仕达酱。

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6.放进烤箱进行烘烤，中层180度15分钟左右，请注意上色程度。

7.成品

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8.咬开里面满满的奶油酱，如果不放奶油酱就是小餐包。