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一看到这个配方，立即被吸引了，俺家孩子喜欢奶酪，这款西式的月饼在中秋节一定会大受欢迎的。于是就动手先做了一份，但原方中的糖的量我减了一半，而且换成的冰糖粉。我们家人都觉得甜度够了。喜欢甜度高的，可以用原方中的糖量，就是加倍用了。冰糖粉可以换成细砂糖。
点击查看大图1.这是这款月饼用到的两种奶酪，马斯卡彭奶酪和黄油。为了馅料和皮的配方不弄混，特意把奶酪馅的配方写在了这里。奶酪馅配方：马斯卡彭奶酪120g,冰糖粉15g,黄油30g，蛋黄2个
点击查看大图2.先做奶酪馅：黄油室温软化，分两次加入蛋黄，每次搅打至完全吸收再加下一个。
点击查看大图3.搅打至蓬松状备用
点击查看大图4.马斯卡彭奶酪加入冰糖粉，搅打至顺滑
点击查看大图5.把步骤3中搅打好的黄油加入马斯卡彭奶酪中
点击查看大图6.搅打均匀装入裱花袋，冰箱冷藏备用。
点击查看大图7.再做皮：室温软化的黄油加入冰糖粉搅打至顺滑
点击查看大图8.分两次加入全蛋液
点击查看大图9.搅打至羽毛状
点击查看大图10.杏仁粉和低筋粉提前混合均匀
点击查看大图11.倒入打发的黄油中
点击查看大图12.轻轻翻拌至无干粉。也装入裱花袋。
点击查看大图13.把裱花袋中的饼皮料挤入模具中，先把底部挤满
点击查看大图14.用手轻轻压平，我特意留了一个没有压平的以比较
点击查看大图15.然后沿模具壁挤两圈，以和模具平齐为宜，也轻轻用手压平，左边两个是没有压的状态
点击查看大图16.此时把奶酪馅挤入，不要太满，8份即可
点击查看大图17.最上面再挤上一层皮料，依然是用手压平表面。四周再轻轻压严实
点击查看大图18.烤箱170度预热好，然后入烤箱170度烤20分钟，再转到150度烤10分钟。烤好后晾凉从一边用脱模刀轻轻翘一下就可以轻松脱模了。我家烤箱大，没有加锡纸，如果烤箱容量在40以下的，建议烤15分钟左右时加盖锡纸，以免表面烤糊
点击查看大图19.切开看看，外面是类似曲奇的酥香的皮，里面是软软的奶酪馅，咬一口满嘴香哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
