芝士焗三明治

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1.土司切片，4片就够用了，一定要选比较柔软的土司哈

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2.用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火做成蓝莓酱

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3.菠萝切成碎丁放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，即可做成菠萝粒酱

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4.鸡蛋俩个用打蛋器搅拌均匀

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5.刨好丝的马苏里拉奶酪待用

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6.将土司片抹上蓝莓酱,上面盖上一片土司抹上菠萝酱，盖上第三片土司抹上蓝莓酱，再盖上第四片土司，按压下四边防止露馅。6个面都刷上鸡蛋液,洒上芝士丝

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7.烤箱预热180度,中层约10分钟至表面金黄即可;

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8.烤好后斜角对正切成三角形，摆盘即可食用

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