排骨炖小笋

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1.准备好材料。

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2.笋切段，排骨用开水泡去血水。

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3.排骨和笋倒入高压锅，加入八角、桂皮、辣椒干，倒入适量醋。

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4.加入两大碗水。

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5.上汽后中火炖15分钟。

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6.开盖后调入适量盐和味精。