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中秋佳节，
花好月圆，
一家人团聚，
其乐融融。
这时候再来一块月饼、一片面包、一杯佳茗，
此生足矣。
既然是中秋节，
就想做一款适合节日氛围的面包。
今天的这款雪花面包，
圆乎乎的外表，象征团圆。
雪花的造型，寓意花好月圆。
松软的面包加上香甜的果酱，
造型美美哒，味道棒棒哒。
点击查看大图1.准备好所有原材料。
点击查看大图2.将除黄油外,把面团的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入厨师机中，揉至能拉出比较厚的膜。
点击查看大图3.加入黄油揉至扩展阶段。
点击查看大图4.不是非要揉出手套膜，能成较薄的膜即可。
点击查看大图5.将面团滚圆。
点击查看大图6.打蛋盆中抹上薄薄一层软化好的黄油，将面团放进去，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵。
点击查看大图7.发酵到面团膨胀两倍大，大约需要1个小时。
点击查看大图8.手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷即表示发酵完成。
点击查看大图9.用擀面杖将发酵好的面团轻轻擀开，进行排气。
点击查看大图10.把面团平均分成5个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图11.将5个小的面团都擀成直径17cm的圆形面片。
点击查看大图12.取出八寸活底蛋糕模的底，将一片面片放在上面。
点击查看大图13.在面片上均匀的抹上果酱， 边上留1cm不要抹 。
点击查看大图14.接着再放上第二片面片，再抹上果酱，再把第三片盖到上面。如此类推，直到把第5片面片叠在最上面为止。
点击查看大图15.找一个瓶盖，在面片中间印出一个圆。
点击查看大图16.拿一把锋利的小刀，抹上软化好的黄油，先将面片切成4等分，记得圆圈内的不要切到。
点击查看大图17.再在每片的中间切上一刀，变成8等分。
点击查看大图18.继续在每片中间切上一刀，变成16等分。
点击查看大图19.相邻的两份对扭一下。
点击查看大图20.把16片面片都对扭完毕，这时候就形成了一朵漂亮的雪花啦。
点击查看大图21.将蛋糕模底片放到8寸圆模内。
点击查看大图22.将面团连同模具放在烤箱里，30℃发酵，同时放上一杯热水，进行最后发酵，大约需要30分钟，发酵到2倍大即可。
点击查看大图23.二发完成的面团表面刷上一层全蛋液。
点击查看大图24.送入预热好的的烤箱，中下层，上下火165℃，烤20分钟。
点击查看大图25.烤好的面团立即脱模，放在烤网上晾到温热即可装袋。
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.像不像翅膀呢？！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
