【啤酒红烧牛肉】

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1.牛肉切小块，焯水去血沫备用！备齐调料：啤酒、生姜、干辣椒、生姜、花椒和调料包

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2.炒锅烧热，倒入菜油，烧至七成热！

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3.放入生姜炒出香味

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4.倒入焯过水的牛肉，继续煸炒倒水分干！

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5.加入冰糖，

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6.加入干辣椒，稍加煸炒！

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7.加入2瓶啤酒

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8.加适量的盐和生抽

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9.放入调料包稍加翻炒倒入电高压锅

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10.高压锅设定时间为蹄筋档位（约30分钟）

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11.时间到，开锅即成！

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12.成品！啤酒红烧牛肉