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绣球是广西壮家人的定情物和吉祥物。青年男女通过对歌和抛绣球的方式择定对象，不用媒妁，也无需重聘，使得壮族男女青年之间的恋爱富有诗情画意。如今的广西绣球不但被人们当作馈赠亲友之礼品，家庭中的装饰品，还成为传递爱情、亲情、友情的使者。同时绣球圆圆的形状更赋予它团团圆圆的寓意。中秋节马上就到了，做一盘象征着爱与团圆的绣球面包，一家人团聚在一起其乐融融，唠着嗑，赏着月，品着美食，这应该就是人生中最幸福的时刻。
点击查看大图1.非常感谢新良提供的面包粉。准备材料，分量都称量好。
点击查看大图2.所有材料放入厨师机搅拌桶中。
点击查看大图3.搅打至扩展阶段，即成能拉出膜的状态。
点击查看大图4.平均分成四份，一份原色，另外三份加入喜欢的果蔬粉。果蔬粉的用量根据混合好后面团的颜色而定，喜欢深色多加点，喜欢浅色就相应少加点。我这个红色加的有点偏多，所以颜色特别深。
点击查看大图5.四色面团发酵好后，排气，每种颜色的面团都分成16克一份，滚成柱形，盖上保鲜膜防止表皮风干。
点击查看大图6.将柱形面团用双手搓成长条状，长度在20厘米左右。
点击查看大图7.每种颜色各选一根，搭成井字状。
点击查看大图8.相邻两根相交，相交的规则是：低处的搭在高处上。以图中最下面两根为例，绿色处于低处，红色处于高处，所以是将绿色的搭在红色的上面。
点击查看大图9.剩下的三组也是同样的操作：低处的搭在高处上面。这时形成新的四组。接下来进行第二轮：同样是相邻两根低处搭在高处上。以左下角白色和红色为例。
点击查看大图10.将低处的红色搭在高处的白色上面。
点击查看大图11.其余三组同样操作。
点击查看大图12.第三轮还是同样操作，这时相交的两根是同一颜色。
点击查看大图13.第四轮同样操作，低处的搭在高处的上面。4组相交结束后将相邻的两根捏起来。
点击查看大图14.翻过来，放入豆沙。将豆沙包起来，整理成球状。
点击查看大图15.放入烤盘进行二次发酵。
点击查看大图16.烤箱倒数第二层，175度热风20分钟。表面稍微上色就赶紧在上面盖一个烤盘，烤盘中垫上锡纸。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
