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中秋是我们传统的节日，它是我们团圆的日子。
自古以来在古代就有很多描写关于思念的诗句，“诗圣”李白的《静夜思》就是耳熟能详的诗句，还有很多在路途中忙碌的读书人，因回不了家而又有了“我寄愁心与明月”等诗句，这都说明中秋节是个团圆的日子。
中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。
据说月饼起源于唐朝，记得小时候大都是自制月饼，而馅料也十分简单，能放入一些瓜条和青红丝已经算是很奢侈的啦，糕点店里售卖的只有五仁、豆沙、枣泥几种传统馅料。即使单一，一到中秋节，还是盼着父亲能带回几块糕点店售卖的月饼来。
现如今，月饼的品种繁多，馅料丰富，但却总也感受不到儿时的期盼和甜美。
外面售卖的月饼除了价格因素，还有高糖、高油、添加剂等影响人体健康的问题。
今年从馅料、糖浆等制作，都是我亲力亲为，以保证无添加。
爱家人，就要为家人制作无添加更健康的月饼。
点击查看大图1.我这次用的小白芸豆，浸泡一夜后用高压锅加压煮制25分钟。
点击查看大图2.待豆子晾凉后放入原汁机中压制（因为是小芸豆没有去皮）
点击查看大图3.制作好的芸豆泥
点击查看大图4.将芸豆泥放入锅中，开小火制作炒制
点击查看大图5.加入白糖，小火慢炒
点击查看大图6.待糖全部吸收后分次放入玉米油，每次都吸收后再加入
点击查看大图7.炒制好的芸豆馅。
点击查看大图8.将200克芸豆馅、30克易小焙面包粉、12克黄油准备好
点击查看大图9.将芸豆馅、面粉、软化的黄油放入容器内
点击查看大图10.用手不断揉，直到完全混合均匀
点击查看大图11.取一块混合面皮，筛入黑可可粉
点击查看大图12.揉匀后成为巧克力口味饼皮（如果面团较干可以加入少许纯净水）
点击查看大图13.取一块混合面皮，筛入大麦若叶粉
点击查看大图14.揉匀后成为绿色饼皮
点击查看大图15.取一块混合面皮，筛入红曲粉
点击查看大图16.揉匀后成为红色饼皮，以此类推.......
点击查看大图17.将芸豆馅中加入切碎的蔓越莓干拌匀即为馅料
点击查看大图18.拿红色面皮说明操作过程，将馅料和面皮分成均匀的份数（我是制作50克的月饼，馅料30克，面皮20克）
点击查看大图19.取一面皮，将饼皮在手掌压成扁片儿，将馅放在饼皮中央，包起来。
点击查看大图20.用左手虎口的位置推饼皮，使它包在馅上并慢慢上爬，右手慢慢捏合。
点击查看大图21.包好以后揉圆
点击查看大图22.将它放入月饼模具里。
点击查看大图23.用月饼模将月饼压制成型。
点击查看大图24.所有的月饼都可以按这个方法包好，将包好的月饼放在烤盘上。
点击查看大图25.放入预热好上下火170℃的烤箱，中层，烤12分钟左右。注意观察月饼的状况，不要烤到上色。
点击查看大图26.成熟后出炉
点击查看大图27.全程自制的桃山皮月饼，天然健康，送给家人的爱。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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