包菜炒猪肝

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1.猪肝切片，放入碗中，放入生抽，料酒，淀粉，五香粉上浆。

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2.起油锅，将生姜丝爆香，放入猪肝翻炒。放一点老抽上色。等猪肝8成熟后出锅待用。

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3.将锅洗净后放油，炒包菜。等包菜缩水后放入猪肝，调味，约1分钟后出锅。