“金砖五彩映月”——“金砖”象征着温暖且温馨的家,让人有种美妙的满足感,生活就应该像点心一样甜美可口;同时这份烘焙作品又给人一种期待,五彩缤纷的水果衬托着色彩斑斓的生产;在这特别的作品中,最后用一枚如中秋圆月的“冰皮月饼”,来照耀团圆的一家人和美好的生活。希望大家喜欢我的烘焙作品,在作品中一定能感受到家人的温馨和生活的美好。
1.准备好材料
2.除盐之外,所有材料放面包机,启动和面程序,揉24分钟就可以出模了。(我是松下面包机)其它的45分钟
3.出膜效果
4.把面团在面板上按揉几下,排出气体.分成2份,揉团,盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形然后翻过来,从下往上卷起来
6.都卷好盖好上保鲜膜,继续松弛10分钟(我是做了两个的量)取一个松弛好的面团擀开,翻过来,慢慢卷起,圈数不要太多,2.5圈为宜
7.全部卷好以后,放入土司盒(卷好的方向最好一致),盖上保鲜膜,放温暖湿润处,进行最后的发酵,发至8分满,盖上盖子,烤箱开到200度.35分钟(西门子烤箱)
8.烤出效果图1
9.内部组织
10.做厚多士:吐司沿变切一圈,底部一刀,取出芯子(一切二)30g黄油,30g蜜蜂
11.黄油和蜂蜜一起融化后用刷子均匀的刷在面包外壳及每片面包上,烤箱开到120度.10分钟(西门子烤箱)
12.配上水果冰激凌,加冰皮月饼。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园