胡萝卜丝窝头

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1.把玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉，搅拌均匀。再倒入温水，和成没有干粉的状态。

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2.把三合面整理到一起，盖上盖子醒发20分钟。

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3.胡萝卜擦丝，调入少许盐。

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4.炒锅内到少许油，把胡萝卜丝炒软，放置常温。

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5.把冷却下来的胡萝卜丝，倒入醒发好的三合面中，搅拌均匀。

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6.先用双手按压，攥成面团，再整理成窝头状。

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7.再用右手大拇指轻轻的顶出窝头的眼儿。

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8.整理成型，装锅。上汽后蒸15分钟就可以了。