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红酒炖青蟹

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收录时间:2021-11-21 06:15:00  人气:6075

1.选用的青蟹要选野生多年的雌青蟹最好!青蟹养殖的很多.野生的一般比较小.大的多年的青蟹很少.
2.食材中的红酒不是普遍认识的红酒‘这个红酒是传统的糯米酒.(是糯米蒸熟后加以适量的红曲和水发酵而生产出来的)
3.红酒炖青蟹对脚抽筋有很好的治疗效果

主料
辅料

红酒炖青蟹的做法步骤

制作小窍门

本来用陶瓷的炖盅比较好.但青蟹太大只能用不锈钢的了
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