看到《爱和团圆》主题时,蹦进大脑的第一个字竟是“圈”,也许真的是这样,它就是个圈。把血缘的,无血缘的各种关系连起来,形成个圈。
这个圈里有爱有情,临近中秋它又充满了团圆的气息。有爱人的相伴,有亲人的团聚,有朋来你往的交情……不管怎样它都在无时无刻的发生着。
也从没想过自己能和美食有过联系,在老公和家有“小吃货”的支持下,一路折腾着,借景今天做个【意大利熏火腿面包圈】。它也许不是最好的,最美的,但它绝对是最适合自己的,就如找到适合自己的人,然后携手一生走过……这也许就是爱吧!
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.把水,面粉倒进面包机
点击查看大图3.再把蜂蜜,黑胡椒酱倒入,开启“和面”揉至5分钟左右,把橄榄油倒入
点击查看大图4.揉至完全扩展阶段,出手膜
点击查看大图5.把意式火腿倒入,1-2分钟完全揉进面里
点击查看大图6.放面包机,开启“发酵”功能
点击查看大图7.发至2倍大左右
点击查看大图8.取出面团揉至排出气体,用手反复揉折整形成圆形
点击查看大图9.用手指在揉折的中心抻出个洞,整形成面包圈
点击查看大图10.放置烤盘,放烤箱里进行二次发酵后,刷层橄榄油
点击查看大图11.烤箱预热至170度,中层,上下火,烤至30-35分钟,表面金黄即可
点击查看大图12.烤好后半开烤箱门放置5分钟左右取出,放凉即可
点击查看大图13.撕开看看组织也不错,最关键是味道好,吃完再小泯一口红酒,(红酒是自己用葡萄做的),绝好的搭配,连挑剔的某先生都说这个面包好吃!
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.再来张成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕