看到《爱和团圆》主题时,蹦进大脑的第一个字竟是“圈”,也许真的是这样,它就是个圈。把血缘的,无血缘的各种关系连起来,形成个圈。
这个圈里有爱有情,临近中秋它又充满了团圆的气息。有爱人的相伴,有亲人的团聚,有朋来你往的交情……不管怎样它都在无时无刻的发生着。
也从没想过自己能和美食有过联系,在老公和家有“小吃货”的支持下,一路折腾着,借景今天做个【意大利熏火腿面包圈】。它也许不是最好的,最美的,但它绝对是最适合自己的,就如找到适合自己的人,然后携手一生走过……这也许就是爱吧!
1.准备食材
2.把水,面粉倒进面包机
3.再把蜂蜜,黑胡椒酱倒入,开启“和面”揉至5分钟左右,把橄榄油倒入
4.揉至完全扩展阶段,出手膜
5.把意式火腿倒入,1-2分钟完全揉进面里
6.放面包机,开启“发酵”功能
7.发至2倍大左右
8.取出面团揉至排出气体,用手反复揉折整形成圆形
9.用手指在揉折的中心抻出个洞,整形成面包圈
10.放置烤盘,放烤箱里进行二次发酵后,刷层橄榄油
11.烤箱预热至170度,中层,上下火,烤至30-35分钟,表面金黄即可
12.烤好后半开烤箱门放置5分钟左右取出,放凉即可
13.撕开看看组织也不错,最关键是味道好,吃完再小泯一口红酒,(红酒是自己用葡萄做的),绝好的搭配,连挑剔的某先生都说这个面包好吃!
14.成品图
15.再来张成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文