最美好的时光,就是为了我最爱的家人用心做美食,用美食记录满满的爱!对于烘焙,我也是真爱了!带着个几个月大的娃,还成天折腾烘焙,为的是让家人有个健康的好身体!不喜欢千篇一律的整形方法,所以我都自己动脑、动手尝试各种新的造型。这款面包造型新颖,网上没有任何参考,在这里和爱好美食的亲们共同分享,希望美食在裹腹的同时,也愉悦我们的身心!
点击查看大图1.除黄油外把所有主料食材混合
点击查看大图2.把混合的原料揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段,可以扯出较为结实的半透明薄膜。
点击查看大图3.放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵至2倍大。
点击查看大图4.将面团排气,称重后等分为8份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。
点击查看大图5.将辅料中的原料混合,成椰蓉馅
点击查看大图6.取一松驰好的面团包入适量椰蓉馅,收口
点击查看大图7.8个面团取3个揉入红曲粉,其余5个为原色。分别各留1个备用,不包馅。
点击查看大图8.6个面团依次包入椰蓉馅后,把备用的2个面团各自擀薄,取适量,搓成小细条。
点击查看大图9.交叉搭在面团上,成井字型
点击查看大图10.用硬纸片剪成花朵形,在擀薄的备用面团上剪成花型
点击查看大图11.将花朵放在面团上,依次将其余几个做好。
点击查看大图12.全部整形好后,放温暖温润环境进行二发至两倍大。
点击查看大图13.二发好后。烤箱170度预热10分钟,入炉烤17分钟左右。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児