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广式月饼喜欢的人还是很多。对于馅料，我更喜欢椰蓉口味的。去年做了50克的，今年挑战100克的双蛋黄椰蓉馅，非常受家人的喜欢
点击查看大图1.将转化糖浆+花生油+枧水放在盆中搅拌均匀
点击查看大图2.筛入面粉
点击查看大图3.用刮刀拌匀（不要过度），室温松弛2个小时以上
点击查看大图4.蛋黄喷高度白酒，烤箱180度10分钟（不要预热，直接放入）
点击查看大图5.个蛋黄+椰蓉分成70克一个内馅
点击查看大图6.将椰蓉擀开然后包入2个蛋黄
点击查看大图7.在虎口地方慢慢往上推包好就是内馅了
点击查看大图8.这样内馅就做好了
点击查看大图9.松弛好的面团继续揉成光滑劲道的面团，分成30克一个揉圆，就是月饼皮了
点击查看大图10.取一个面团压成面皮，然后包入内馅
点击查看大图11.放在左手虎口位置，右手拇指和食指帮忙慢慢往上推包好
点击查看大图12.模具晒少许淀粉然后用刷子将多余面粉刷掉，将月饼团放入
点击查看大图13.双手往下压紧，按压在不沾烤盘上，这样月饼雏形就做好了
点击查看大图14.表面喷水，放入烤箱中层200度7分钟左右、取出薄薄的刷一层蛋黄液
点击查看大图15.继续烤箱180度15-10分钟看上色就好，放凉后等回油1-2天就可以食用了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
