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广式月饼喜欢的人还是很多。对于馅料，我更喜欢椰蓉口味的。去年做了50克的，今年挑战100克的双蛋黄椰蓉馅，非常受家人的喜欢
点击查看大图1.将转化糖浆+花生油+枧水放在盆中搅拌均匀
点击查看大图2.筛入面粉
点击查看大图3.用刮刀拌匀（不要过度），室温松弛2个小时以上
点击查看大图4.蛋黄喷高度白酒，烤箱180度10分钟（不要预热，直接放入）
点击查看大图5.个蛋黄+椰蓉分成70克一个内馅
点击查看大图6.将椰蓉擀开然后包入2个蛋黄
点击查看大图7.在虎口地方慢慢往上推包好就是内馅了
点击查看大图8.这样内馅就做好了
点击查看大图9.松弛好的面团继续揉成光滑劲道的面团，分成30克一个揉圆，就是月饼皮了
点击查看大图10.取一个面团压成面皮，然后包入内馅
点击查看大图11.放在左手虎口位置，右手拇指和食指帮忙慢慢往上推包好
点击查看大图12.模具晒少许淀粉然后用刷子将多余面粉刷掉，将月饼团放入
点击查看大图13.双手往下压紧，按压在不沾烤盘上，这样月饼雏形就做好了
点击查看大图14.表面喷水，放入烤箱中层200度7分钟左右、取出薄薄的刷一层蛋黄液
点击查看大图15.继续烤箱180度15-10分钟看上色就好，放凉后等回油1-2天就可以食用了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
