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小时候，每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃，当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我，每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃，而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔，几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化，对月饼的概念仅有的就是回家看看，没有一丝对月饼的期待。
每逢佳节倍思亲，不知不觉已经一个人在外工作几年了。每次回家都会吃到外婆做的饭菜，即便是一素一汤也是一种美味。我是一个简单喜欢美食，喜欢把美食融于生活中的乐趣的人，喜欢把美食分享给家人和朋友。
中秋节美食不只是月饼，中秋糕点也是很不错的哦。因为喜欢豆沙蛋黄馅儿，所以制作了这一道中秋糕点——绣球酥。我用一条条酥条编织着对家人的思念，编织着对家人的爱。每一条酥皮条都承载着我对家人浓浓的思念。我想把这一款别具匠心的绣球酥送给我思念的家人。用爱编织着对家人的思念，用思念调剂着这道美味的口感。
外婆身患糖尿病已久，自己做这款糕点，减少了糖份的摄入，这样她也能吃到外面买不到的中秋节糕点。自己做不管口感好与不好，至少是健康，卫生的。
点击查看大图1.所有油皮材料称量放入面包桶。
点击查看大图2.启动和面功能，揉至光滑出膜。
点击查看大图3.油酥材料称量放入容器中，和至均匀。
点击查看大图4.揉至好的油酥分三等分，分别加入红曲粉和抹茶粉，还有一份就是原味的。油皮和油酥准备好之后，盖上保鲜膜松弛5分钟。
点击查看大图5.三种颜色的油酥各自分成3等份。油皮分成9等份。
点击查看大图6.取一份油皮包入一份油酥。手法从下往上推，将油酥包裹完，收口收紧朝下。
点击查看大图7.包裹的面团，用擀面杖擀成牛舌状。
点击查看大图8.从下往上卷起。
点击查看大图9.取一份包入红曲粉油酥
点击查看大图10.三种颜色的面团一一擀成牛舌状。
点击查看大图11.卷好的酥皮，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图12.这个时候就来处理蛋黄。生咸鸭蛋去壳取蛋黄，用水冲洗掉蛋黄外一层薄膜。放入烤箱170度5分钟。
点击查看大图13.取适量的红豆沙，包入一颗蛋黄。
点击查看大图14.一共准备好9个蛋黄豆沙馅儿。
点击查看大图15.取醒好的一个卷擀成长方形，1/3处折叠，两边折向中间
点击查看大图16.用快刀将酥皮切成5等份。
点击查看大图17.取一小份酥皮，擀成长条对半切开。
点击查看大图18.两种不同颜色的酥皮条搭配。下面4条颜色一致，上面5条颜色一致。交叉着编织着。
点击查看大图19.编好的酥皮条包入一个豆沙蛋黄馅儿。
点击查看大图20.编织好的酥皮条把豆沙蛋黄馅儿包裹完，收口揉圆收紧。
点击查看大图21.烤箱预热170度25分钟。
点击查看大图22.美味好看的绣球酥做好啦。
点击查看大图23.美味好看的绣球酥做好啦。
点击查看大图24.美味好看的绣球酥做好啦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
