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小时候，每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃，当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我，每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃，而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔，几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化，对月饼的概念仅有的就是回家看看，没有一丝对月饼的期待。
每逢佳节倍思亲，不知不觉已经一个人在外工作几年了。每次回家都会吃到外婆做的饭菜，即便是一素一汤也是一种美味。我是一个简单喜欢美食，喜欢把美食融于生活中的乐趣的人，喜欢把美食分享给家人和朋友。
中秋节美食不只是月饼，中秋糕点也是很不错的哦。因为喜欢豆沙蛋黄馅儿，所以制作了这一道中秋糕点——绣球酥。我用一条条酥条编织着对家人的思念，编织着对家人的爱。每一条酥皮条都承载着我对家人浓浓的思念。我想把这一款别具匠心的绣球酥送给我思念的家人。用爱编织着对家人的思念，用思念调剂着这道美味的口感。
外婆身患糖尿病已久，自己做这款糕点，减少了糖份的摄入，这样她也能吃到外面买不到的中秋节糕点。自己做不管口感好与不好，至少是健康，卫生的。
点击查看大图1.所有油皮材料称量放入面包桶。
点击查看大图2.启动和面功能，揉至光滑出膜。
点击查看大图3.油酥材料称量放入容器中，和至均匀。
点击查看大图4.揉至好的油酥分三等分，分别加入红曲粉和抹茶粉，还有一份就是原味的。油皮和油酥准备好之后，盖上保鲜膜松弛5分钟。
点击查看大图5.三种颜色的油酥各自分成3等份。油皮分成9等份。
点击查看大图6.取一份油皮包入一份油酥。手法从下往上推，将油酥包裹完，收口收紧朝下。
点击查看大图7.包裹的面团，用擀面杖擀成牛舌状。
点击查看大图8.从下往上卷起。
点击查看大图9.取一份包入红曲粉油酥
点击查看大图10.三种颜色的面团一一擀成牛舌状。
点击查看大图11.卷好的酥皮，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图12.这个时候就来处理蛋黄。生咸鸭蛋去壳取蛋黄，用水冲洗掉蛋黄外一层薄膜。放入烤箱170度5分钟。
点击查看大图13.取适量的红豆沙，包入一颗蛋黄。
点击查看大图14.一共准备好9个蛋黄豆沙馅儿。
点击查看大图15.取醒好的一个卷擀成长方形，1/3处折叠，两边折向中间
点击查看大图16.用快刀将酥皮切成5等份。
点击查看大图17.取一小份酥皮，擀成长条对半切开。
点击查看大图18.两种不同颜色的酥皮条搭配。下面4条颜色一致，上面5条颜色一致。交叉着编织着。
点击查看大图19.编好的酥皮条包入一个豆沙蛋黄馅儿。
点击查看大图20.编织好的酥皮条把豆沙蛋黄馅儿包裹完，收口揉圆收紧。
点击查看大图21.烤箱预热170度25分钟。
点击查看大图22.美味好看的绣球酥做好啦。
点击查看大图23.美味好看的绣球酥做好啦。
点击查看大图24.美味好看的绣球酥做好啦。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
