搜索
今年自己做的月饼品种真的是超多，蛋黄酥做过好多次，抹茶酥还是第一次，没有听取别人的意见，最后成品真的顶端都是白色的，只能下次注意啦！
点击查看大图1.咸蛋黄先用油浸泡，然后放入烤箱150度烤5分钟，趁热喷上白酒
点击查看大图2.取25克豆沙馅搓圆压扁包上一个咸蛋黄
点击查看大图3.慢慢用虎口收拢，不用封口
点击查看大图4.把水油皮的材料放入面包机桶里和面
点击查看大图5.面团一定要出膜，取出
点击查看大图6.面团一定要出膜，取出
点击查看大图7.和成酥皮团，如果觉得太软可以放入冰箱冷藏一会儿
点击查看大图8.把水油皮团和酥皮团分别分成5等份，松弛半小时以上，一定要用保鲜膜盖好
点击查看大图9.取一个水油皮小团包上油酥小团
点击查看大图10.一个个都包好，一共5个松弛一会
点击查看大图11.取一个压扁擀成长条状
点击查看大图12.慢慢卷起来，5个都一样操作，全程用保鲜膜盖好松弛20分钟
点击查看大图13.再取一个卷换个方向压扁擀长卷起，用保鲜膜盖好松弛20分钟
点击查看大图14.取一个松弛好的卷，对半切开
点击查看大图15.最好是擀成圆锥形，我就擀成圆形
点击查看大图16.放入准备好的馅料
点击查看大图17.慢慢收口捏紧
点击查看大图18.放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右
点击查看大图19.时间到出炉
点击查看大图20.剖面图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
