搜索
今年自己做的月饼品种真的是超多，蛋黄酥做过好多次，抹茶酥还是第一次，没有听取别人的意见，最后成品真的顶端都是白色的，只能下次注意啦！
点击查看大图1.咸蛋黄先用油浸泡，然后放入烤箱150度烤5分钟，趁热喷上白酒
点击查看大图2.取25克豆沙馅搓圆压扁包上一个咸蛋黄
点击查看大图3.慢慢用虎口收拢，不用封口
点击查看大图4.把水油皮的材料放入面包机桶里和面
点击查看大图5.面团一定要出膜，取出
点击查看大图6.面团一定要出膜，取出
点击查看大图7.和成酥皮团，如果觉得太软可以放入冰箱冷藏一会儿
点击查看大图8.把水油皮团和酥皮团分别分成5等份，松弛半小时以上，一定要用保鲜膜盖好
点击查看大图9.取一个水油皮小团包上油酥小团
点击查看大图10.一个个都包好，一共5个松弛一会
点击查看大图11.取一个压扁擀成长条状
点击查看大图12.慢慢卷起来，5个都一样操作，全程用保鲜膜盖好松弛20分钟
点击查看大图13.再取一个卷换个方向压扁擀长卷起，用保鲜膜盖好松弛20分钟
点击查看大图14.取一个松弛好的卷，对半切开
点击查看大图15.最好是擀成圆锥形，我就擀成圆形
点击查看大图16.放入准备好的馅料
点击查看大图17.慢慢收口捏紧
点击查看大图18.放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右
点击查看大图19.时间到出炉
点击查看大图20.剖面图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
