今年自己做的月饼品种真的是超多,蛋黄酥做过好多次,抹茶酥还是第一次,没有听取别人的意见,最后成品真的顶端都是白色的,只能下次注意啦!
点击查看大图1.咸蛋黄先用油浸泡,然后放入烤箱150度烤5分钟,趁热喷上白酒
点击查看大图2.取25克豆沙馅搓圆压扁包上一个咸蛋黄
点击查看大图3.慢慢用虎口收拢,不用封口
点击查看大图4.把水油皮的材料放入面包机桶里和面
点击查看大图5.面团一定要出膜,取出
点击查看大图6.面团一定要出膜,取出
点击查看大图7.和成酥皮团,如果觉得太软可以放入冰箱冷藏一会儿
点击查看大图8.把水油皮团和酥皮团分别分成5等份,松弛半小时以上,一定要用保鲜膜盖好
点击查看大图9.取一个水油皮小团包上油酥小团
点击查看大图10.一个个都包好,一共5个松弛一会
点击查看大图11.取一个压扁擀成长条状
点击查看大图12.慢慢卷起来,5个都一样操作,全程用保鲜膜盖好松弛20分钟
点击查看大图13.再取一个卷换个方向压扁擀长卷起,用保鲜膜盖好松弛20分钟
点击查看大图14.取一个松弛好的卷,对半切开
点击查看大图15.最好是擀成圆锥形,我就擀成圆形
点击查看大图16.放入准备好的馅料
点击查看大图17.慢慢收口捏紧
点击查看大图18.放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右
点击查看大图19.时间到出炉
点击查看大图20.剖面图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿