盖浇肉末蒸嫩豆腐

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1.准时肉末。

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2.豆腐切小块。

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3.冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。

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4.番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。

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5.葱末和蒜末备用。

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6.热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。

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7.倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。

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8.淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！