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莲藕是莲花的地下茎，莲藕孔目是通气孔，供水下植株气体运输，属淀粉类食物，食用易有饱足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。
中医师表示，莲藕能活血化瘀，素有「血管的通乐」之称，食疗价值高，生食可以凉血；熟食则具有补血、安心神等功效。
点击查看大图1.鲜藕去皮，切薄片，浸泡在冷水里几分钟，然后再反复冲洗几次。
点击查看大图2.干红辣椒用剪刀剪碎，姜蒜切碎。
点击查看大图3.灯笼椒切小块。
点击查看大图4.煮锅烧热水，放入藕片焯水。水再次沸腾半分钟的时间把藕片捞出。
点击查看大图5.捞出的藕片浸泡在冷水里。
点击查看大图6.炒锅烧热小火加入植物油，加入姜蒜爆香。
点击查看大图7.加入花椒粒和干红辣椒爆香，这时会看见锅中的油有微微变红色。
点击查看大图8.改大火加入灯笼椒煸炒几下。
点击查看大图9.加入控干水的藕片煸炒一会。
点击查看大图10.加入盐、少许生抽、白醋、白糖煸炒均匀。
点击查看大图11.在出锅后撒入葱花即可。
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
