长瓜煮螃蟹

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1.食材：长瓜、螃蟹（已清洗）

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2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

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3.将长瓜去皮清洗一下。

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4.放在案板上切开。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。

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6.接着，加适量的清水翻动一下煮开。

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7.然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

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8.翻动一下煮开至熟。

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9.最后，加适量的盐。

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10.调味翻匀，即成。