手指饼干

点击查看大图

1.准备所有材料。

点击查看大图

2.蛋黄加5克糖并打散。

点击查看大图

3.5克糖分三次加入蛋白中并打发。

点击查看大图

4.蛋白糊分两次倒入蛋黄糊中，每次都要切拌均匀。

点击查看大图

5.倒入筛好的低粉并切拌均匀。

点击查看大图

6.将面糊倒入保鲜袋中，提保鲜袋一角剪一小口。

点击查看大图

7.在铺好油布的烤盘中挤出小条状，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤10分钟。