酸梅蒸鸡翅

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1.1.取4个酸梅，切碎，子姜洗净切成薄片，玉米淀粉加少许水搅拌好，全部放一旁待用。

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2.2.鸡翅洗净切段，撒入少许盐，酱油，腌制半小时。

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3.3.腌制好的鸡翅放入一半酸梅肉，用手抓匀，淋入淀水粉，撒上剩下的酸梅肉，摆上子姜片，放入蒸锅，大火蒸20分钟即熟。

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4.蒸好的酸梅鸡翅，端盘而出，去掉子姜片，方可食用。