土豆牛肉饭

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1.牛肉切小块泡水30分钟去血水

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2.土豆萝卜去皮洗净切成小块备用

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3.葱切成小段，姜切片

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4.锅里烧些热水放入牛肉焯下水捞出

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5.清洗干净放入碗中

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6.高压锅里倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟

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7.牛肉煮到九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，加入两块咖喱，在放入切好的胡萝卜和土豆炖一会

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8.煮熟后加入盐和鸡精调味

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9.在放入少许水淀粉勾芡，浇在放上既可