香辣炒萝卜干-----小时候的味道

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1.一般菜市场卖凉拌菜的地方都有这个卖的哦，实在不行就网上去买吧

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2.切成小段，用清水清洗干净，沥干水待用

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3.肉先切片儿在切丝

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4.肉丝放入一个容器，加入适量生抽，生粉，食用油，胡椒粉拌匀腌制一下

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5.青椒切细丝儿

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6.蒜苗头切斜刀断

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7.锅里上少许油烧热，放入生姜大蒜沫炒香

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8.接着倒入切好的蒜苗斜刀断

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9.半勺料酒

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10.一勺生抽

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11.少许豆瓣酱小火炒出红油

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12.倒入切好的萝卜丝儿，让每个萝卜丝儿上面都沾满酱料，翻炒三四分钟

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13.倒入青椒丝儿

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14.加入少许盐，鸡粉

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15.最后倒入适量的辣椒油炒匀

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16.就可以出锅啦，很简单吧

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17.喜欢辣的人可以放红椒，很开胃的一道家常小炒

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18.配稀饭和配米饭都是绝配啊