西红柿鸡蛋汤

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1.将西红柿洗净，切成滚刀块。

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2.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

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3.放入西红柿翻炒，添加适量的水。

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4.大火烧开，倒入水淀粉。

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5.慢慢倒入蛋液。

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6.添加盐、味精、香油调味。

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7.盛入碗中，即可享用。