芝麻红薯棒

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1.红薯煮熟压成泥

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2.取一盆，放入低粉，加入切成小块的黄油（直接冰箱冷藏的）

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3.用叉子快速的混合，防止黄油软化

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4.混合好的，沙拉状

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5.加入盐和红薯泥拌匀

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6.和成面团后，静置15分钟

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7.底下铺好保鲜膜放上面团，上面再盖上保鲜膜，好擀

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8.擀好的薄片切去四边不规则的，边角从新擀成薄片再用

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9.蛋黄一个加入少量的蛋白打散，均匀的涂抹在面片上

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10.均匀的撒上一层白芝麻，再均匀的撒上一层黑芝麻

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11.切成长条状

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12.整齐的摆放在烤盘上，烤箱预热170度，烤25分钟，烤好后不要取出来，直到放凉后取出，这样才酥脆