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鳕鱼豆腐汤

可鲁小窝
收录时间:2024-05-28 13:17:40  人气:7094

从昨晚开始,雨就一直没。到我发食谱这会都还再下着。没有出门买菜,就在家里的冰箱里找找有什么可以随便弄的菜。应付一下讨厌的雨天。在冰箱里找到之前买的整块鳕鱼和老妈提前买的豆腐(话说,老妈还会掐指一算么૮(゚∀゚)ა)。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。豆腐宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。

主料
辅料

鳕鱼豆腐汤的做法步骤

制作小窍门

1.我在把鱼切块时没有放料酒。自己做的的时候可以放一些。就不用放香料了。
2.放香料时一定要少,不要因为香料味抢了,鱼的香味和鱼味。
3.胡萝卜是我后面再熬汤时,发现颜色太单调了。零时加的。自己还可以加其他的蔬菜,但别加太多。
分类: 汤类

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