自制汉堡胚

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1.所需材料

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2.所有主料按先液体后粉类倒入面包桶，启动和面

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3.和面15分钟后加入黄油继续搅拌

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4.继续和面30分钟后，按停止键进行一次发酵

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5.发酵到2-2.5倍大时，把面团取出

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6.把面团进行揉捏排气，然后分成平均的6份

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7.把每个面团都进行整形揉圆，然后放进汉堡模稍微按扁，放进烤箱进行二次发酵，可以在烤箱底层放碗热水，有助发酵

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8.发酵到原来的两倍大

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9.在面包表面均匀的刷上一层蛋液，再撒上一些白芝麻

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10.放进预热好（上下火180度）的烤箱，烘烤15分钟

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11.烤好的汉堡胚