这个造型是最近在网上看到的,感觉好有趣,挺好玩的,试做一下吧。
相机不给力啊,上次摔坏的相机本来以为没问题了,结果今天又出问题,新相机用着真不习惯,拍出来的图片总感觉没达到效果,喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧,当你做好了美食准备拍照却发现相机出问题,那感觉是多么纠结郁闷。
1.原料除黄油外揉均,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段,进行第一次发酵。
2.发酵过程中,做其他的工作,将大米用料理机打成粉。
3.馅料放在碗里。
4.隔热水搅拌均匀。
5.装在裱花袋里备用。
6.面团发酵至两倍大。
7.排气,分成8等份,50克/份左右,松弛15分钟。
8.再次排气,揉圆,放在烤盘上进行二次发酵。
9.二次发酵好后用4.5CM的圆模在面团中间压一个深圆。
10.再用手将中间的圆压扁,挤上奶酪。
11.撒上大米粉。
12.黄桃用厨房用纸擦干,用4.5CM的切模压成圆形。
13.放在面团上,入预热好的烤箱烘焙。
14.最近一位朋友送了一些漂亮的印花纸巾给我,说可以用来拍照,很漂亮吧。
15.注意馅料不要挤太多,否则就象图片里后面的面包一样,里面的馅会挤出来,看着感觉好象扇贝。
16.如果喜欢我的美食,欢迎关注我的美食微信公众号sunshinewinnie_99。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女