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炸素丸子圆圆的、色泽金黄、表皮焦脆、内层多种蔬菜搭配、营养丰富，香软可口，是很多小朋友和宝爸宝妈们最喜爱的美味小吃。但有些宝爸宝妈不会做，或者因做出的素丸子不好吃，像个死面疙瘩，从外面买又担心是“老油”制作的，怎么办？别担心，小厨子这就把自家炸胡萝卜素丸子的秘诀分享给大家，自己在家做，健康美味又营养
点击查看大图1.葱姜切成碎末备用
点击查看大图2.青萝卜切成碎丁状备用
点击查看大图3.胡萝卜切成碎丁状备用
点击查看大图4.将切碎的葱、姜、青萝卜、胡萝卜碎丁末混合在一起，加入盐和十三香，搅拌均匀
点击查看大图5.调好的菜料中加入天然面粉，搅拌均匀
点击查看大图6.菜料再中加入鸡蛋液和干馒头碎末，搅拌均匀
点击查看大图7.加入开水，混合搅拌均匀成泥糊状
点击查看大图8.油热，将丸子糊一手用虎口挤出，一手用沾过水的勺子挖成圆形放入锅中
点击查看大图9.丸子入锅1分钟后用锅铲背部从底部轻轻推一推，防止底部粘锅
点击查看大图10.待丸子炸至金黄色，飘起时，捞起控油即可
点击查看大图11.这样色泽金黄、软香可口的炸丸子就做好了，趁热吃更美味哟！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
