酸辣土豆丝

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1.土豆削皮洗净切成丝，用水冲洗一遍再用水浸泡十分钟。

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2.辣椒和泡椒都切成丝。

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3.热锅放油，将辣椒和泡椒小火翻炒至有香味飘出。

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4.将土豆丝沥干水分倒入锅内。

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5.调入盐，翻炒两分钟出锅前淋上白醋翻炒均匀即可。