肉丝榨菜米线

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1.准备材料，肉丝，香菇泡发洗净切丝，鸡胸肉丝，葱姜少许

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2.生菜，菠菜洗净待用

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3.木耳豆芽洗净待用，配菜完全看个人爱好，喜欢啥就放啥，家里有啥就放啥

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4.米线用温水泡软，软了就可以洗净沥干，不要泡太久了

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5.碗底放些榨菜调味

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6.起油锅，放入葱姜肉丝煸炒，加少许料酒

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7.加入鸡肉香菇一起煸炒

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8.炒到肉丝八成熟

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9.倒入水，没过食材

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10.水开后加入所有配菜，加适量盐

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11.另起一个小锅烧水，水开后放入米粉烫熟

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12.盛出米线

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13.把做好的肉丝汤盛到米线碗里，浇上去就好咯